Wenn Sie zuhause feiern wollen: unser Party-Service

Hier ein kleiner Auszug aus unserem Party-Service Angebot:

Rustikales Buffet (kalt):

  • Schwarzwaldplatte
  • Schwarzwälder Forellenfilets
  • Tafelspitz mit Sahnemeerrettich
  • Schweinerücken mit Kräuterbutter
  • Schwarzwälder Schinken
  • Baby-Schnitzel
  • Geräucherte Schweinebäckchen
  • Bauernbrot und Brötchenauswahl
  • Salatbar
  • Gemüsesalat mit Mais, Gurken und Paprika
  • Tomatensalat
  • Bohnensalat
  • Rindfleischsalat
  • DessertRote Grütze mit Vanillesoße
  • Grießpudding mit Zwetschgenkompott
  • Großes Käsebrett mit deftigen Käsesorten

 

Spezialitäten-Buffet aus Schwaben und Baden:

  • Schwäbische Kartoffelsuppe
  • Badisches Schneckensüpple
  • Gaisburger Marsch
  • Badischer Fleischsalat
  • Käs´spätzle mit Zwiebelschmelze
  • Leberspätzle
  • Linsen mit Spätzle, Speck und Saitenwürstle
  • Maultaschen mit Zwiebeln abgeschmelzt
  • Schupfnudeln mit Sauerkraut
  • Gefüllte Kalbsbrust
  • Feldberger Rehgulasch
  • Schinken im Brotteig
  • Kartoffelsalat
  • Spätzle
  • Schupfnudeln
  • Wirsinggemüse
  • Weißherbstbirne mit Vanilleschaum
  • Badische Pflaumentorte

 

Toskanisches Buffet (kalt/warm):

  • Vorspeise (Italienische Antipasti)
  • Vitello Tonnato
  • (im Kräutersud gegarte Kalbsnuß mit Thunfischsauce)
  • Melone mit Parmaschinken
  • Riesengarnelen in Knoblauch-Basilikummarinade
  • Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
  • Baguette und italienisches Ciabattabrot
  • Mariniertes Gemüse:
  • Artischocken, Paprika, Auberginen, Zucchini, Oliven, Parmesan,
  • Knoblauch und Pilze (je nach Jahreszeit)
  • HauptgerichtLammrücken im Kräutermantel
  • dazu Kartoffelgratin und Ratatouille
  • Ossobucco mit Polenta
  • Salatbar
  • verschiedene Blattsalate mit Joghurtdressing und Vinaigrette
  • Pasta-Salat
  • Insalata di Funghi (Pilzsalat)
  • Dessert
  • Panna Cotta (Sahnedessert mit frischen Erdbeeren)
  • Tirami su
  • Italienische Auswahl von Hart- und Weichkäse

 

Service-Leistungen:

  • Anlieferungs- und Abhol-Service
  • Geschirr-Service
    • Unser Geschirr
      Darin enthalten sind:
      • Vorspeisenteller
      • Suppentassen
      • Salat-, Menü-, Dessertteller
      • Gabel, Messer, Löffel, Dessertgabel und Dessertlöffel
    • Wein-, Bier-, Sekt-, Wasser- und Saftgläser
  • Deko-Service
    Für die Dekoration Ihrer Tische/Buffets bieten wir Ihnen an:
    • Tischdecken
    • Stoffservietten
    • Tischvasen
    • Kerzenleuchter
    • Kerzen
    • Aschenbecher
    • Papierservietten
  • Tischeindeck-Service
  • Personal-Service
    Für Ihren Sektempfang oder Ihr Buffet übernehmen wir auf Wunsch die Betreuung.
  • Getränke-Service
    Nach Absprache.